Monthly Archives: 9 月 2011

類魔鬼路徑

他在甦醒邊緣
用慵懶姿態游移於人群之間
在哪刻清醒
躍起 奮力
擊毀行人頭顱
像完美句點
分秒不差地用一種被喧鬧包圍地寂靜姿態落幕

多麼華麗

難得乾淨

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沈重的醒來

好像是一個循環週期似的,每隔一段時間,睡醒就好像從深黑的地洞中爬出,醒來全身僵直,冷汗直冒,而醒來的世界也不過是真實世界中間的一層隔膜。

應該說,古典真實的宇宙就存在在一片膜上。

受限於人類的精神不連貫性,我們無法判斷對於另外一個世界的感受是來自於神經接收還是大腦自行生成的幻覺。

泰順街阿婆涼麵

今天午餐大夥團體購買泰順街阿婆涼麵,同樣以涼麵的四大項來評分:

麵:麵條的軟有軟爛、軟綿、軟Q等不同的口感,雖然不到之前戴家的軟爛程度,僅能說是軟綿,但也勉強合格,要說他是清爽跳躍的醬料來配就算了,偏偏是濃厚的花生芝麻醬還外加美乃滋,整個有深陷泥沼的感覺。

油:完全感受不到涼麵拌油的油香,但有可能是醬料真的太濃厚了,把其他的味道給蓋了(猜測是用單純的大豆沙拉油吧,畢竟要是真的調過味的拌油,氣味是遠遠站著就會混合的鹼味一起帶出來,不太有什麼機會被醬料蓋掉),我們就忘記這個項目吧。

醬:濃厚到整個人不知道該怎麼辦才好,我知道有人就是愛涼麵醬很濃,但凡事有個限度,用了高比例的芝麻醬跟花生醬已經是濃情化不開,還加上美乃滋,辣油也不會辣,除了糖味,美乃滋味,麻醬味,花生味糊成一團外,其他通通被蓋掉了,又不巧不是Q彈口感的麵條,建議調整一下比例。

我這盒根本沒有小黃瓜(翻桌),後來同事有帶新鮮小黃瓜,雖然沒冰鎮但有冰過,用陶瓷刀削絲,救了這整盤麵。

結語:那是一個我不會主動去吃,但如果路過而且肚子很餓,又想吃涼麵想的不得了,還是會坐下來解個饞的涼麵攤,話說四川涼麵醬料除了有些會有獨門秘藏外,其他差異並不大,重點還是在比例上,不過你要是照著網路上的食譜來做,那就了。

同事帶來的泡菜跟竹筍要比涼麵更引人入勝許多。